FAQ | Molidolicalviudo

FAQ'S

Curiositats i preguntes freqüents. Si en vols saber més, escriu-nos.

Per què és diu primera pressió en fred?

Perquè no es calenta l’oli, garantint així la màxima qualitat del producte, el qual l’extraiem amb una premsa.
Què és el sistema tradicional?

Està format pel molí de pedra, la pasta en fred, cofins, la premsada i l’extracció de l’oli per decantació natural.
Quan s’extreu l’oli?

Normalment i depenent de la meteorologia, la temporada d’extracció de l’oli d’oliva és durant els mesos d’octubre, novembre i desembre.
De quina varietat és el nostre oli d’oliva?

És el conjunt de 3 varietats: Morruda o Reguers, Salivenca i Arbequina.
Que és una molta d’olives? I Quan dura?

És tot el procès de treball que fem al molí fins l’extracció final de l’oli. La seva duració és de 1 hora.
Tota la fabricació d’oli és propia?

No. També treballem pels nostres clients que tenen oliveres i volen obtindre l’oli dels seus arbres amb el sistema tradicional.
Quants kg d’olives hi caben en 1 molta?

Màxim 600 kg. Però també podem fer una molta per clients que portin menys quantitat.
Quant de temps es pot conservar el producte?

Per obligació d’etiquetatge és un any però ben conservat por durar 2 anys perfectament.
Com es pot conservar millor el producte?

En un lloc fresc evitant la calor directa i també a un lloc que sigui fosc, sense llum solar ni elèctrica.